Ze sloeg met veel plezier en soms met frisse tegenzin aan het koken. Van een vegetarische periode, veganistisch eten, Aziatisch koken, tot het precies afwegen van eten en acht dagen op ‘water en brood’ in een kuuroord. Ze ervoer hoe heilzaam vasten kan zijn in een maatschappij waar voeding altijd voorradig is en waar lifestyle-gerelateerde ziektes op de loer liggen.
In haar boek FOOD FIT FOCUS deelt zij, op basis van onderzoeken, feiten en ervaringen, hoe je met veel plezier kunt werken aan een goede balans in je leven. En dat hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Het is een kwestie van het aanpassen van ingesleten gewoonten, van nieuwe rituelen in je leven brengen, maar natuurlijk ook af en toe een opoffering leveren. Met heldere en bewezen inzichten, praktische oefeningen en heerlijke recepten is dit boek jouw ideale coach.